ミドリムシは未来の健康食材として期待されている

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ミドリムシは未来の健康食材として期待されている

私がミドリムシを知ったのは小学校の理科の時間でした。「水中に住んでいる小さな生き物たち」という理科の授業の時に池や川や海には人間の目には見えない小さな生き物達がたくさん住んでいて魚の餌になっていると習いました。そして、これらの小さな生き物たちはプランクトンと呼ばれ、動物性と植物性に分けられ、動物性のものにはミジンコなどがいて植物性のものにはケイソウやアオミドロなどがいるということがわかりました。その中でひとつ動物と植物の両方の性質を持ったミドリムシというものがいるということを聞いて驚いたことを今でも覚えています。

 

ミドリムシに興味を持った私は、昼休みに学校の図書館でミドリムシについて更に調べました。ミドリムシは鞭毛を動かして活発に運動をすると同時に体内に葉緑素を持っているので光合成をすれば自分て栄養素を作ることもできるわけです。普通の動物は、餌を食べなければ餓死してしまいますがミドリムシは体内に葉緑素を有しているので太陽の光があれば植物と同じように自分で栄養素を作れるので栄養失調や餓死の心配はないわけです。人間もミドリムシと同じように体内に葉緑素を有していたらと子供心に思ったものです。

 

しかし、科学の進歩とはすごいものでミドリムシを健康食品として利用して製品化している企業があることをネットで知りました。それを見て私は「やはり」と思いました。ミドリムシは健康食品として十分利用できるはずです。葉緑素を持っているので青汁にも利用できるし、動物的な性質も持っているのでたんぱく質不足を補うためのサプリメントとしても利用できるはずです。まだまだ研究すればすごい効能があるのではと私は思います。ミドリムシは未来の健康食材として期待されると同時に医薬品の開発にも大きな功績を残せる生物のように思えてなりません。